Elke lunch tijdens het retreat wordt voor jou samengesteld op basis van verse ingrediënten die we betrekken van boeren en producenten uit de regio. We kiezen bewust voor partners die kleinschalig werken en een duidelijke herkomst kunnen garanderen. Denk aan groenten die dezelfde ochtend nog zijn geoogst, lokale kazen, zelfgemaakte dressings en brood van kleine bakkers uit de omgeving.

De bereiding gebeurt door geselecteerde lunchlocaties die ervaring hebben met maatwerk en kwaliteit. Zij ontvangen van ons elke ochtend een overzicht met jouw persoonlijke keuze, zodat jouw lunch wordt gemaakt zoals jij hem hebt aangegeven. Dit zorgt voor rust, duidelijkheid en een constante smaakbeleving gedurende de week.

We houden rekening met voorkeuren zoals vegetarische gerechten of milde smaken. Het doel is niet om complex te koken, maar om elke dag een lunch te bieden die verzorgd is, fris, goed samengesteld en passend binnen de stijl van ons retreat.

Door vooraf te kiezen zorgen we ervoor dat je elke dag een lunch krijgt die echt bij je past. Je selecteert gerechten waar jij je goed bij voelt en waarvan je weet dat je ervan gaat genieten. Het maakt de maaltijd persoonlijker en geeft je de zekerheid dat je precies krijgt wat voor jou prettig is.